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適期播きでは播種後55日程度で根長32〜35cm・根径8〜9cmとなる、尻詰まりの良い肥大性に優れた品種です。気温が低下していく秋作においても栽培出来ます。だし汁を吸いやすい、柔らかな肉質で、煮崩れしにくくおでん用とに最適の品種です。

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